07.12.2022: Business Treff: Trends und Umbrüche im Food-Sektor

Der Sektor Ernährung am Wirtschafts- und Innovationsstandort Wien ist von tiefgreifenden Umbrüchen gekennzeichnet. Impulse für diese Umbrüche gehen von den Unternehmen, von der öffentlichen Hand bzw. von den Konsumenten aus. Zugleich ist der Sektor nicht nur wichtig aufgrund des enormen Marktpotentials, das zum Beispiel in Folge des Trends zu Fleischersatzprodukten erwarten wird. Er wird auch hinsichtlich CO2 Reduktion als wichtiger Hebel gesehen und ist gleichzeitig aufgrund der Folgen von Ernährungsgewohnheiten für den Gesundheitsbereich hochrelevant.

Expert*innen präsentieren aktuelle Forschungsergebnisse und zeigen konkrete Beispiele auf, wo diese Innovationen Einsatz finden. Im finalen Teil der Veranstaltung haben Sie die Möglichkeit, sich mit den Experten über dieses Thema auszutauschen und Vorschläge für die weitere Entwicklung einzubringen.

Die Veranstaltung findet in Kooperation mit der Stadt Wien (MA23 - Abteilung für Wirtschaft, Arbeit und Statistik) und der Wirtschaftsagentur Wien statt.

Programm

Anmeldung

Es wird darauf hingewiesen, dass während der Veranstaltung Fotos angefertigt werden und zum Zweck der Dokumentation der Veranstaltung veröffentlicht werden können. Die Veranstaltung findet auf Deutsch statt.

(c) pixabay

Das Projekt „Fit für die Zukunft“ trägt dazu bei, betriebliche Forschungs- und Innovationsaktivitäten in Wien auszubauen, Kooperationen anzuregen und bei jungen Wienerinnen und Wienern Begeisterung für Forschung und Innovation zu wecken. Nähere Informationen finden Sie auf https://www.efre.gv.at