13.04.2023: Urban Food & Design Challenge 2023: Ask Me Anything mit Wiener Gusto

Es braucht die Innovationskraft der Design- und Kreativszene, um Veränderungsprozesse in der Lebensmittelindustrie anzustoßen. Einen Schritt in diese Richtung machen wir in Kooperation mit der Vienna Design Week mit dem Format Urban Food & Design und ermöglichen die Zusammenarbeit mit ausgewählten Partnerunternehmen, um gemeinsam innovative Designlösungen zu entwickeln.

Noch bis 7. Mai können Designlösungen für die Urban Food & Design Challenge 2023 eingereicht werden! 

Gesucht werden Designlösungen zu einer der von den Partnerunternehmen gestellten Herausforderung – alle Details zur Ausschreibung.

Challenge: Wiener Sojabohne von Wiener Gusto

Eine Stadt als Landwirtin, eine Stadt mit kommunaler Eigenmarke: Der Forst- und Landwirtschaftsbetrieb der Stadt Wien ist einer der größten Bio-Betriebe Österreichs. Unter dem Namen „Wiener Gusto“ vermarktet Wien seit 2022 als weltweit einzige Großstadt Bio-Produkte aus eigener Produktion auch selbst.

Urbane Lebensmittelproduktion bedeutet resiliente und nachhaltige Versorgung der Bewohner*innen. Durch die Konzentration auf regionale Kreisläufe und kurze Distributionswege können hohe Qualität und preisliche Zugänglichkeit gewährleistet werden. Die stete Erweiterung der Produktpalette und die stringente Kommunikation der Marke Wiener Gusto soll das Bewusstsein über dieses Potenzial in der Stadt weiter vertiefen. In einem nächsten Schritt steht für Herbst 2023 die Erweiterung um Wiener Soja am Plan.

Wie schafft man es, mit einem Sojaprodukt eine möglichst breite Zielgruppe anzusprechen – insbesondere Konsument*innen, die sonst keine Sojaprodukte kaufen? Diese und weitere Fragen stehen im Zentrum der Challenge von Wiener Gusto.

Ask Me Anything Sessions

Sie wollen einreichen und haben Fragen? Um Interessierten die Möglichkeit zu geben, direkt Fragen an die Partnerunternehmen zu stellen, veranstalten wir drei Ask Me Anything-Sessions. Für Fragen zur Einreichung im Allgemeinen, stehen bei jeder Session auch Ansprechpartner*innen der Wirtschaftsagentur Wien und der Vienna Design Week zur Verfügung.

• 13. April, 10:30-11:30 Uhr: Wiener Gusto
• 13. April, 13:00-14:00 Uhr: City Farm Augarten
• 17. April, 16:00-17:00 Uhr: Arkeon

Bitte melden Sie sich bis 12. April unter b.a@viennadesignweek.at an. Den Link zum jeweiligen Online-Meeting bekommen Sie dann zugeschickt. Es besteht die Möglichkeit, an allen Sessions teilzunehmen.

Wir freuen uns auf Ihre Fragen!

Foto © Wiener Gusto