AGES Akademie: Hygiene-Schulung für gewerbliche Speiseeisbetriebe
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Bei dieser Schulung erfahren Sie, was bei der Herstellung von Speiseeis zu beachten ist bzw. welche Untersuchungen im Sinne der Eigenkontrolle sinnvoll sind.
Sie wollen auf dem letzten Stand des Wissens sein? In Kooperation mit der AGES - Österreichische Agentur für Gesundheit und Ernährungssicherheit, ermöglicht die Wirtschaftsagentur Wien die kostenlose Teilnahme. Bitte beachten Sie die Teilnahmebedingungen!
Mehr Informationen finden Sie hier.
Inhalt
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Herstellungs- und Hygienepraxis, Rohwarenkontrolle, Personalhygiene
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Kennenlernen von mikrobiologisch relevanten Keimen
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Mikrobiologische Untersuchung
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Reinigung und Desinfektion
Infomaterial
Mit der Teilnahme an der Veranstaltung wird die Einwilligung erteilt,dass Fotos, die im Rahmen dieser Veranstaltung erstellt werden, zur Darstellung der Aktivitäten der Wirtschaftsagentur Wien auf der Website und auch in Social Media-Kanälen sowie in Printmedien veröffentlicht werden können.
Das Projekt „Innovatives Wien" (IWI) trägt dazu bei, die Innovationskraft von Wiener Unternehmen zu stärken, Kooperationen bei der Entwicklung von menschenzentrierten digitalen Technologien und innovativen Lösungen für Klimawende und Kreislaufwirtschaft anzuregen und junge Wiener*innen für Zukunftsberufe zu begeistern. Nähere Informationen unter https://www.efre.gv.at/
